【書籍】西班牙大廚到你家

西班牙大廚到你家

A Walk Through Spain

• 作者： 丹尼爾•尼格雷亞 
• 出版社：橘子 
• 出版日期：2014/06/06

推薦指數

書評

這本書的內容感覺不像是為了「讀者」而存在的，而是為了「餐廳的客人」而寫的，如果有一天我到丹尼爾主廚餐廳吃飯，而這本書便放在桌上(當成菜單)，那我會興味盎然的閱讀它。但如果我坐在家裡或廚房裡想看這本書，那可能引不起我的興致，甚至可能會看的一頭霧水，畢竟很難想像食材組合起來的味道，不過也許這並不是這本書的錯，實在是西班牙料理在台灣太不普遍了。

ps.

食譜內的傳統西班牙蛋餅也與我所認知的不一樣~